Ramen YES hadir dalam 2 varian yaitu Hakata Chicken Ramen dan Tokyo Chicken Yakitori. Inovasi Ramen YES merupakan bagian dari komitmen WINGS Food untuk terus menghadirkan produk berkualitas, relevan, dan terjangkau bagi konsumen Indonesia di tengah dinamika ekonomi dan perubahan perilaku belanja masyarakat.
Brand Manager Ramen YES Yohana Adityarini mengungkapkan, fenomena yang terjadi saat ini dimana anak muda tidak hanya membeli produlk, tapi membeli pengalaman. “Mereka ingin sesuatu yang autentik, relevan dengan tren global, namun tetap sesuai dengan gaya hidup sehari-hari.” Ujarnya dalam konferensi pers.
Langkah strategis WINGS Food ini menjadi jawaban atas tren “premiumisasi” pangan instan yang menjadi fenomena ketika konsumen, khususnya milenial dan Gen Z, mencari produk yang memberi sensasi lebih tanpa harus membayar harga restoran.
Terlebih Setelah WINGS Food sebagai pelopor inovasi rasa dinobatkan sebagai Wavemaker 2025 oleh NielsenIQ dalam ajang Breakthrough Innovation Awards. Melalui inovasi terakhirnya, meraih predikat inovasi produk yang sukses menciptakan tren baru di kategori mie instan dengan rasa premium, pengalaman superior, dan harga terjangkau, menjawab kebutuhan konsumen akan sajian praktis “naik kelas”.
“Gen-Z suka menikmati moment, mencoba tren, dan merasakan sesuatu yang berbeda. Kondisi ini membuat konsumen kini lebih mengutamakan produk yang mampu memberikan nilai lebih, kualitas terpercaya, serta pengalaman yang memuaskan. Menjawab kebutuhan tersebut, Mie Sedaap memperkenalkan Ramen YES, inovasi terbaru yang menghadirkan pengalaman ramen Jepang autentik dalam format instan yang praktis dan terjangkau. Siapapun dapat menikmati pengalaman makan ramen ala Jepang tanpa harus pergi jauh ke Jepang,” lanjut Yohana
Membawa Ikon Kuliner Jepang
WINGS Food juga melihat kedekatan Jepang dan Indonesia tidak hanya melalui budaya, tetapi hingga ke makanan. Ramen yang merupakan salah satu ikon kuliner Jepang dengan karakter yang berbeda dan khas di tiap daerahnya. Dari street food menjadi salah satu simbol budaya modern Jepang. Maka dari itu, WINGS Food membawa rasa legendaris dari 2 kota ini menjadi inspirasi dari Ramen YES.
Lebih jauh Yohana mengungkapkan, Hakata Chicken Ramen terinspirasi dari Hakata-Style Ramen legendaris dari Fukuoka yang dikenal dengan jenis kuah paitan, yaitu kuah yang putih, kental dan creamy. Kuahnya gurih dari kaldu ayam dimasak dalam waktu lama untuk mengekstraksi rasa dari daging dan tulang ayam, menghasilkan rasa yang umami, rich dan smooth. Dipadukan dengan mie lurus khas Hakata, setiap suapan terasa menyatu dan konsisten dari awal hingga akhir. Tak heran jika Hakata ramen menjadi salah satu jenis ramen Jepang yang paling dikenal dan digemari di Indonesia.
Ramen YES menghadirkan Hakata ramen autentik ini dalam kemasan praktis. Ramen YES menjadi merek pertama yang memperkenalkan instant ramen dengan tekstur mie lurus original taste from Japan.
“Sensasi dan pengalaman makan Hakata-ramen makin elevated dengan topping crispy tempura yang memberi highlight di setiap gigitan, berpadu sempurna dengan kuah ayam yang rich dan flavorful,” paparnya.
Sementara Tokyo Chicken Yakitori merepresentasikan karakter ramen ala kota Tokyo yang modern, sibuk dan dinamis melalui gaya dry ramen (abura ramen). Tanpa kuah, mie lurus dilapisi secret Japanese sauce yang menghadirkan perpaduan rasa manis dan gurih dengan sentuhan smokiness khas chicken yakitori, ikon kuliner Jepang yang populer dari street food hingga restoran Michelin star ternama.
“Lewat Ramen YES, cita rasa Tokyo yang bold dan praktis kini bisa dinikmati dengan cara yang lebih mudah. Instant ramen dengan tekstur mie lurus, membawa rasa legendaris Jepang dan crispy tempura sebagai pelengkap tekstur. Jadi bersiaplah untuk elevate the sensation of eating noodle ramen dengan rasa terasa Jepang banget di setiap sajian,” jelasnya.
Peluncuran Ramen YES turut menghadirkan LEMON, girl band yang diproduseri oleh produser asal Jepang. Kehadiran Michiko dan Andrea tidak sekadar gimmick selebritas, melainkan refleksi bagaimana budaya pop Jepang, musik, idol culture, hingga kuliner—saling terhubung di mata generasi muda Indonesia.
“Ramen itu personal. Setiap orang punya pilihan rasa sesuai mood,” ujar Michiko, mengenang pengalamannya di Tokyo.
Di Ramen YES ini aku merasa dapat experience-nya, the real Hakata Ramen yang aku tahu memang berkuah putih seperti ini, dengan kuah putih dan topping crispy tempura, bisa kita tambahkan juga dengan topping daging ayam atau seaweed, makin berasa banget legendaris Jepangnya. Ramen YES bener-bener hits different,” ujar Michiko
Sementara Andrea mengaku lebih menyukai varian dry ramen Tokyo Chicken Yakitori karena Rasanya deep, manis, gurih dan kerasa smoky yakitori vibes-nya. Ditambah crispy tempura, jadi ada crunchy moment juga. Format dry ramen bikin jadi lebih praktis, karakternya yang kuat dan praktis, selaras dengan ritme kota besar.
“Kami senang karena ramen Jepang favorit kami sekarang bisa dinikmati dengan lebih mudah di rumah. Seperti WINGS Food yang menghibur banyak orang melalui budaya kuliner, kami ingin menghibur semua orang melalui musik dan budaya idol. Karena itu, langkah pertama kami adalah makan banyak ramen dan LEVEL UP! Yaitu lagu terbaru yang dirilis oleh LEMON,” ujar Andrea.
Keterlibatan LEMON memperkuat positioning Ramen YES sebagai produk yang berbicara dalam bahasa generasi muda: pengalaman, ekspresi diri, dan koneksi lintas budaya.
Yohana menambahkan bahwa inovasi dan perluasan kategori menjadi kunci untuk menjaga excitement konsumen, didukung dengan visibility produk yang kuat di pasar tradisional, minimarket dan modern trade, agar mudah dijangkau sehari-hari. “Ini juga yang menjadi kekuatan WINGS Group dimana distribusi produk kami merata di seluruh Indonesia hingga dapat terjangkau secara ketersediaan barang dan secara harga produk, oleh masyarakat Indonesia,”pungkas Yohana.
