PROPERTI – Dalam rangka mendukung pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) khususnya bisnis kuliner, ITC Group menghadirkan Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa pertama di ITC Kuningan, Jakarta. Selanjutnya, dapur RuangRasa akan hadir di semua ITC, sebanyak 8 (delapan) lokasi di Jakarta.
Start Up Cloud Kitchen Jakpreneur Ruang Rasa resmi diluncurkan, Rabu, 17 November 2021. Cloud Kitchen ini menjadi wadah bagi para UMKM Kuliner yang bergabung di Jakpreneur untuk berkembang dan berkekspansi bersama dengan sistem dapur satelit. Program Jakpreneur adalah program prioritas Gubernur DKI Jakrta, Anies Baswedan untuk menciptakan 200 ribu wirausaha baru dan wirausaha naik kelas di DKI Jakarta.
Founder RuangRasa, Harvin mengatakan, RuangRasa yang memiliki moto Maju Bersama Jakpreneur itu, berkolaborasi dengan berbagai pihak secara berkesinambungan terutama bagi para pelaku bisnis kuliner dan UMKM. Bersama ITC Group, kata dia, Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa akan memudahkan para pelaku bisnis kuliner dan UMKM dalam menduplikasi usahanya dengan lebih cepat.
”Memulai bisnis online food delivery itu tidak segampang yang dipikirkan. Digital marketing dan online traffic sangat rumit, apalagi semenjak pandemi dimana kebanyakan perusahaan hadir di pasar digital. Untuk itu Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa mendukung pelaku UMKM kuliner tumbuh di era digital,” ujar Harvin usai seremonial peresmian.
RuangRasa, sambung dia, membantu memberdayakan setiap merek atau brand yang bergabung untuk memiliki kapasitas yang mumpuni dari segi pemasaran, membantu proses promosi agar semakin dikenal masyarakat dengan kegiatan dan pemberitaan.
“Kami aktif menggunakan beberapa influencer untuk disebarluaskan melalui media sosial dan membantu mereka untuk memiliki kualitas foto produk yang baik dan menjual, serta aktifitas publikasi melalui social media secara aktif,” ujar Harvin.
Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa yang dikenal dengan slogan Bukan Dapur Biasa, menerapkan quality control dan standarisasi di setiap lokasi dan disupervisi secara ketat oleh Branch Manager, yang bertanggungjawab terhadap kebersihan, keamanan, proses dan layanan dimasing-masing lokasi. Termasuk dalam penerapan protokol kesehatan sehingga standarisasi kualitas cita rasa terjaga dimanapun konsumen memesan makanan dari gerai Jakpreneur RuangRasa.
Sebelumnya, Anies Baswedan telah memberikan apresiasi kepada ITC Group atas kolaborasinya terhadap pengembangan UMKM di Jakarta. Kerjasama yang tidak hanya sekadar bisnis semata, namun juga visi bersama untuk menempatkan bisnis kuliner UMKM di lokasi yang strategis dan mempunyai market value yang menguntungkan.
“Bergabungnya para UMKM di Jakpreneur RuangRasa Cloud Kitchen, maka akan diberikan fasilitas 7P yaitu Pendaftaran, Pelatihan, Pendampingan, Perijinan, Pemasaran, Pelaporan dan Pemodalan, yang berkelanjutan dan terukur,” ujar Anies Baswedan.
Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa di ITC Kuningan diresmikan oleh Kepala Dinas PPKUKM DKI Jakarta, Elisabeth Ratu Rante Allo. Setidaknya 100 UMKM dengan kurang lebih 300 jenis makanan dan minuman telah bergabung di Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa, ITC Kuningan.
“Setiap produk yang dipasarkan di cloud kitchen Jakpreneur RuangRasa telah melalui proses kurasi yang dilakukan oleh chef dan culinary expert Pemrov DKI Jakarta. Konsumen dapat memilih makanan dan minuman berkualitas dengan harga terjangkau,” tegas Harvin. Pihaknya menargetkan dalam 6 bulan kedepan membuka sampai 40 outlet dan kerjasama dengan 200 UMKM.
Sementara itu, Division Head ITC Group Christine Natasha Tanjungan, mengatakan kerjasama ini menjadi bagian dari strategi ITC Group dalam mendukung progam pemerintah DKI Jakarta untuk pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui kolaborasi dengan dengan Dinas PPUKM Pemprov DKI Jakarta.
“Akan menjadi inkubator bisnis Jakpreneur diharapkan menjadi tempat untuk UMKM tumbuh berkembang, berinovasi dan berdaya saing. Kami berharap dengan hadirnya Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa di ITC Group, akan terbangun kemitraan di era food delivery yang super kompetitif dan sekaligus bisa turut mensukseskan program Jumat Belanja Lokal (JBL) yang sudah berjalan di market place saat ini,” pungkas Christine.
